5kgあたり3,774円。米処、新潟県の新品種。大粒でふっくらとした食感と、程良い粘りと甘みが特徴です。これらの食味は最近の人気となっており、「新之助」はこのトレンドを追求して実現したお米です。上品な甘みと豊かなコクが特徴の新潟のプレミアムブランド米で、冷めても硬くなりにくく、おにぎりやお弁当にも最適、コシヒカリとは異なる「粒感と粘りの両立」が魅力です。暑さに強い特性を持ち、高温化でも品質が安定しやすいことから、今後の米作りの主力としても期待されています。